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食用油脂肪酸分析色谱仪

食用油脂肪酸分析色谱仪

简要描述:食用油脂肪酸分析色谱仪/食用油中脂肪酸含量的测定分析气相色谱仪 对牛油、大豆油、葵花籽油、橄榄油、核桃油、杏仁油这6种油的脂肪酸组成及含量进行分析,以期为食用油品质的改良提供参考。

产品型号: GC-9280

所属分类:气相色谱

更新时间:2022-03-31

厂商性质:生产厂家

详情介绍

一、产品介绍

食用油中脂肪酸含量的测定分析气相色谱仪利用气相色谱法对牛油、大豆油、葵花籽油、橄榄油、核桃油、杏仁油这6种油的脂肪酸组成及含量进行分析。6种食用油主要的脂肪酸均为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸。

GC-9280型气相色谱仪配置毛细管色谱柱对牛油、大豆油、葵花籽油、橄榄油、核桃油、杏仁油这6种油的脂肪酸组成及含量进行分析,以期为食用油品质的改良提供参考。

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二、材料与仪器

牛油、福临门一级大豆油、多力葵花籽油;

苯、石油醚、甲醇、氢氧化钾均为优级纯;

脂肪酸甲脂标准试剂(色谱纯);

食用油中脂肪酸含量的测定分析气相色谱仪方法;

色谱柱DB-WAX  30m×0.25mm石英毛细管柱;固定相FFAP,检测器温度280℃,进样口温度280℃,柱温180℃保留20min,然后0.5℃/min的速度将温度升至200℃,载气:N2  25ml/min  H2  30ml/min    空气 305ml/min   分流比:30:1定量分析:采用内标法。

样品甲酯化处理:精确吸取样品0.1mL与1mL内标物(十七烷酸甲酯),放入10ml容量瓶中。再加入2mL提取液(苯:石油醚=1:1),静置30min以上,以浸提油脂。然后加入1mL0.4mol/L的KOH/CH3OH溶液,静置10min以上。甲酯化后加纯水至刻度,待上层液澄清后,准确移取1uL进样色谱分析。

 

 

 

 

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